• Légumes & Féculents
  • Merveilleuse Ratatouille


     

    La Ratatouille maison, lorsque l’on a bien pris le temps de détailler les légumes en petits carrés et qu’on la laissée bien mijoter… doucement… à feu doux… est une véritable merveille en bouche, que les enfants apprécient particulièrement. Elle a un petit goût sucré vraiment irrésistible.

    Ce petit plus est donné par l’ajout d’un peu de sucre, qui va caraméliser légèrement lors de la longue cuisson.