• Plats Complets
  • Lasagnes colin/poireau/champignons à la mimolette vieille

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    Pour changer des lasagnes traditionnelles, ces lasagnes au poisson sont un bon choix. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le blog de ChefNini, mis à part que je n’ai fait la pâte à lasagne moi-même, j’ai réduit le colin et je n’ai pas mis de colombo. Sincèrement, elles sont très fondantes, le goût est excellent, je vous les conseille vivement!!

  • Plats Complets
  • Magret de Canard et Purée de Châtaignes et Celeri

    C’est Noël et nous sommes en vacances dans la belle-famille à Toulouse, petit havre de repos. La famille étant grande, on navigue entre les histoires des uns des autres d’un oeil intéressé mais un peu extérieur, de l’oeil de ceux qui ne sont pas là tout le temps et qui rattrape le temps perdu. Les histoires de famille… quelle histoire!

    Pour l’heure, je vous propose une petite recette de saison bien appétissante! Joyeux Noël!

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  • Salade d’hiver aux coeurs d’artichaut, pommes de terre, crevettes et roquette, à l’huile d’olive et à l’ail

     Cette salade est une petite invention de mon cru, très simple et très rapide puisque je me suis basée sur des produits surgelés dont certains déjà préparés, comme les crevettes qui proviennent de chez Picard: elles sont déjà cuites et assaisonnées avec de l’huile d’olive, du persil et de l’ail. Il est cependant bien entendu possible de les préparer soi-même selon ce mode.
    J’ai tout simplement adoré cette salade, parfaite en repas du soir. Très complète et très goûtue, elle est devenu un classique à la maison.