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  • Lessive maison, au savon de Marseille

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    J’ai mis du temps à m’y mettre. Après tout, j’achetais déjà de la lessive « green », pas plus chère que les lessives traditionnelles, alors pourquoi changer?

    Et puis je suis tombée sur le blog BananaPancakes,  qui m’a beaucoup plu!

    Ca a mûri encore un peu dans ma tête… et lorsque je me suis retrouvée devant un pot de savon de Marseille en copeaux , je me suis lancée sans trop réfléchir.

    Er aujourd’hui je regrette de ne pas l’avoir fait avant ! :

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  • FantastiK Fraise Pistache, du MasterbooK de MichalaK

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    NIVEAU

    Recette intermédiaire … Avec un peu d’Expérience, c’est Bon !

    ON MANGE QUAND?

    Pas tout de suite !… Préparation : 3h (5h pour moi) Cuisson : 15min +3h Congélation: une nuit

    Mon premier « Fantastik », cette pâtisserie qui se situe entre la tarte aux fruits et l’entremet, inventée par le célèbre Christophe Michalak. La particularité de ce gâteau est le mélange des textures : le croustillant, le fondant et l’onctuosité.

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  • Muffins Crumble Fraise, un délice !

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    Voici une des meilleures recettes de muffins que j’ai pu réaliser et goûter.Je l’ai trouvé sur le blog Mes doucerus, et je pense que je vais réutiliser et décliner la base de cette recette en plusieurs versions, j’y reviendrai dans les jours qui viennent…

    Ceci dit, j’ai remarqué un détail qui me semble important dans le rendu très « moelleux » des muffins et des cakes. Je connaissais déjà l’astuce de l’huile à la place du beurre, mais l’ajout de crème fraîche non. Or, je viens de réaliser un marbré (je mettrai la recette bientôt) INCROYABLEMENT moelleux. Et Dieu sait que j’en ai fait : recette de Sophie Dudemaine, recette de Mercotte, recette de livres de pâtissiers, recette de Valérie (blog c’est ma fournée), et bien là, j’ai trouvé THE recette de cake moelleux. Et la différence avec les autres? La présence de crème fraîche. Encore. Lui aussi je vais le décliner et ous verrons bien… mais je crois que je tiens un truc :-)

    Je vous conseille ces muffin les yeux fermés. Ils sont très moelleux et la petite touche d’huile de coco est délicieuse !  J’ai juste ajouté un peu plus de fraise, et la prochaine fois j’en ajouterai encore un peu !

  • Plats Complets
  • Lasagnes colin/poireau/champignons à la mimolette vieille

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    Pour changer des lasagnes traditionnelles, ces lasagnes au poisson sont un bon choix. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le blog de ChefNini, mis à part que je n’ai fait la pâte à lasagne moi-même, j’ai réduit le colin et je n’ai pas mis de colombo. Sincèrement, elles sont très fondantes, le goût est excellent, je vous les conseille vivement!!